马炳南:品质,从头开始
三年前,马炳南再度回到了太阳神,回到了他原来的岗位——太阳神集团副总经理、产品管理中心主任。拥有美国斯坦福大学博士后头衔的马炳南,博学多才,在医学生物学上有不俗的成绩。重回到这样一个曾经熟悉的岗位上,马炳南也感受到了沉甸甸的责任。
“产品是企业的命脉,而这个命脉就掌握我们部门的手中。因此,从产品的规划、研发、生产到质量监控、市场指导,每一步,我们都必须稳扎稳打,从头到尾保障每一款产品的高品质。”
马炳南十分清楚产品对于太阳神的意义,从头至尾构建一体化的产品保障体系,是一项巨大而又需细致入微的工程,但马炳南并不惧怕,用他的话来说就是,“我的职责就是打造优质的产品。”
领航现代养生
在马炳南的办公室墙上挂着一幅书法作品,内容是关于医道的论述:“上医道者,治未病。医道首重养生阴阳者,天地之道也……”大意为最好的医道就是未病先防,首要的是根据自然规律中的阴阳平衡,来进行养生。
马炳南非常认同这一段话,认为展现了养生的精髓,他的一位热爱书法的学生将这一段话书写下来后赠送给了马炳南。“我非常推崇养生文化,这也和太阳神的理念非常契合。”马炳南告诉记者,养生文化源远流长,而将中国传统养生与现代科学相结合的太阳神现代养生产业则在13年前就提出了。
“1999年,怀总倡导现代养生相关问题的探讨,经过多年的准备,到了2007年才提出现代养生产业的概念,直到2010年才将现代养生产业升级为集团新时期的经营战略目标。”
什么是太阳神的现代养生呢?马炳南告诉记者:“现代养生主要包含了两方面,一是包括营养学、生理学和免疫学等为基础的现代医学,另一方面是以精、气、神为核心的中国传统养生学。古老的养生理念与现代科学的有机融合,形成了现代养生理论的基础,而现代养生也是太阳神整个产品体系里面的核心理念。”
“太阳神目前有保健品、化妆品、普通食品、药品、水健康产品和家居健康用品六大类产品,这些产品都紧密围绕这一核心理念,从各个角度调理人体健康,帮助人们恢复到原本的自然的健康状态,提高人们的生活质量。”
在整个产品理念中,有诸多太阳神原创并且施之有效的养生理念。比如“非治疗、非滋补的平衡养生理论”,通过抑制和兴奋的双向平衡调节,达到人体养生保健的目的;对各种现有产品技术的有效集成组合,形成有市场竞争力的新产品和理念等等。虽然目前有部分企业也在标榜“现代养生”等概念,这些理论仍是太阳神产品制胜的杀手锏。
化科技为产品
仅拥有优质的理念是远远不够的,将理念转化为现实的产品,则需要的是雄厚的技术支持。而作为率先创建保健品行业产品科技理念的太阳神,自主研发的实力也在业内遥遥领先,这也保障了太阳神产品的高度的科技含量。
生物工程专业出身的怀汉新非常明了科技对于产品的重要性,太阳神的第一个产品——生物健即是科技转化为产品并成功创造市场奇迹的典型案例。因此,太阳神十分看重产品研发上的投入。
早在1995年,太阳神与广东省科技厅、省发改委和经贸委共同组建成立了广东省医药保健品工程技术研究开发中心,2012年,又建立了东莞市市级企业技术中心。“中心设备齐全,投资近千万元。高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪、微波萃取仪和膜分离装置、压片机、离心机等现代化仪器设备,可完成新产品研发过程中的小试、中试及动物功能实验。”
马炳南谈到,“这些技术中心最大的意义在于,为太阳神研究开发新产品提供了科技平台,也形成了自己的技术创新体系。”
除此之外,太阳神还坚持走“产、学、研”相结合的研发之路,引入IPD研发模式,以市场为导向,长期与南方医科大学、中山大学、华西医科大学、广东药学院、华南理工大学、广东医学院药学院、广东工业大学先后建立紧密合作的关系。为太阳神提供了实力强劲的后盾。
与此同时,支撑着太阳神科技研发中心的一支充满活力、年轻化的科技队伍,在“技术带头人-技术骨干-技术人员”的人才梯队里,目前,研发中心拥有博士、硕士、本科学历53人,其中高级技术职称4人,中级技术职称37人,另设有外聘专家5人。
这样一支优质的技术队伍为太阳神的高新技术的应用和研发工作提供了坚实的基础,令马炳南最为满意的是,迄今在保健品、食品、化妆品、药品等领域已经结出了累累硕果。自主开发了基本覆盖国家规定的27项保健功能的近40个保健食品,并走向市场,还申报了《一种高得率节能型猴头菇多糖的制备方法》等发明专利9项,实用新型专利4项,外观专利150多项。为了丰富直销市场的产品,太阳神还立项研发了包括矿物能量晶产品、辅酶Q10保健食品等一系列化妆品、洗涤产品和保健品。
严控生产工艺
将科技成果变成商品,必经生产工序。太阳神虽然是以生产保健品为主,但它完全以一家药厂的高规格管理来规范自己的生产,工艺控制严格到让人惊叹的地步。
“在太阳神的生产体系中,最基本就是严格按照GMP、ISO9001、ISO22000等国家的法规和生产规范以及质量管理规范操作,落实生产计划,这里面没有夸张,规定怎么生产就怎么生产,准确无误地完成生产任务。”马炳南介绍到,在太阳神的所有工厂对生产的操作规范进行了明文规定,不容一丝差错。
为了生产安全可靠的产品,太阳神在产品制艺上还有两个不成文的规定:一是产品不添加任何防腐剂;二是液体产品都必须经过终端高温灭菌。
“或许对于很多企业来说,这两项措施都非常难以接受,特别是终端灭菌,会直接损失产品的少部分有效成分。但是这两项措施,太阳神已经坚持了20多年,在经过最严密的最安全的生产措施之下,产品的功效依然有目共睹。”
不仅如此,太阳神产品还有一道人工检测的工序,特别是液体产品。马炳南说,或许对于多数企业来讲,这些措施虽然表现的有些“保守”,但这是太阳神这么多年来没有出现产品质量问题在工艺上的保障。
同时,太阳神为了保障产品质量,有意识地对原材料进行把控,太阳神在宁夏建立了占地1000亩的中草药种植基地。金银花是太阳神需求量最大的原料之一,宁夏中草药种植基地,主要培育的就是金银花,实行人工有机种植,控制原材料的质量。
“原料需要达到什么样的标准,各种值控制在什么范围内,生产基地给我们提供这方面的经验。同时,太阳神对重点原材料实行定点培养和采购,如杭白菊、猴头菇等,同样从原材料生长时期就开始控制它的质量。”从源头到最后一道工序,太阳神都一丝不苟,严格按规范执行,一体化的质量管控造就了太阳神产品的无懈可击。
马炳南谈道:“优质的产品源于严格的生产过程控制,从产品理念开始,到研发,到原材料的挑选,到生产加工,再到质检,仓储实现全过程的严格管理,才会出真正优质的产品。”
广东太阳神集团营销总部
2012年12月31日